Урожай зеленої маси і бульб на відміну від багатьох інших культур накопичується до заморозків, тому використовувати зелену масу можна до глибокої осені.

Зелену масу згодовують в свіжому вигляді, що силосується; бульби в свіжому, вареному, запареному вигляді добре поїдають корови і свині. Свиней можна выпасать безпосередньо на полях, де вони викопують бульби з грунту.

У Нечерноземье топінамбур розмножується вегетативною дорогою. Бульби щорік проростають і дають початок новим рослинам. Зимують в грунті лише бульби. Вся остання частина кореневої системи і надземна частина рослини щорік відмирає. Наступного року зимують лише бульби, що знов утворилися, всі старі з-розтануть і відмирають. Не дивлячись на це, топінамбур можна рахувати господарський багатолітньою рослиною, оскільки з одних і тих же полів отримують урожай підряд протягом 4—5 років без повторення посадки.

Якщо бульби не видаляють з ділянки, то вже наступного року стеблестой сильно загущався, що веде до різкого падіння урожаїв і зменшення розмірів бульб.

Топінамбур і топинсолнечник відносяться до групи холодостійких рослин. Бульби переносять морози до —20 °С, а за наявності достатнього снігового покриву витримують морози до —35 ... —40 °С. Схід витримує весняні заморожування —4, —5°С, а дорослі рослини восени переносять заморожування до —5°С. Бульби починають проростати при температурі на глибині грунту 10 см біля 7—8°С, схід з'являється через 15— 20 днів.

Всі сорти і гібриди топінамбура вимогливі до вологості, особливо на початку вегетації. Літні осідання забезпечують швидке зростання надземної маси, осінні подовжують зростання і уповільнюють клубнеобразование. Проте слід зазначити, що топінамбур і топинсолнечник сильно страждають від перезволоження. Рослини легко переносять короткочасні літні засухи і добре відгукуються на зрошування.

Кровати недорого: купить кровать-чердак. Стильные кровати из России.