Тапінамбур, або земляная груша (Helianthus tu-berosus L.), і топинсолнечник (гібрыд тапінамбура з сланечнікам) -аднагадовыя, высакарослыя, клубненосные расліны сямейства астровые.

Корань стрыжневы, патоўшчаны ў верхняй частцы, добра развіты, мае шмат дробных придаточных каранёў. На падземнай частцы сцябла ўтворацца пабяжы - столоны, на канцах якіх развіваюцца клубні.

Расліна вонкава нагадвае сланечнік, адрозніваецца ад яго больш тонкімі сцебламі, іх галінастасцю, дабрэй облиственностью, мяльчэйшым лісцем, невялікімі памерамі кошыкаў і вельмі дробным насеннем. Маса 1000 насення 7-9 г, Сямёна спеюць толькі на поўдні (на Каўказе, у Сярэдняй Азіі).

Ва ўмовах вытворчасці размножваецца клубнямі. Яны маюць тонкую скурку са слабаразвітым коркавым пластом. Добра перезимовывают у глебе, але дрэнна захоўваюцца ў сховішчах.

Дадзеныя хімічнага складу тапінамбура прыведзеныя ў табл. 154.

На 1 кг зялёнай масы ў сярэднім прыходзіцца 0,20 корм, ед., 10 г переваримого пратэіна і 26 мг каратыну; на 1 кг клубняў 0,24 корм. ед. і 15 г переваримого пратэіна. Клубні ўтрымоўваюць 16-18 % инулина.

Ураджай тапінамбура залежыць ад гатунку, месцы вырастання, урадлівасці глебы, угнаенні, наяўнасці вільгаці і т. д. Ураджайнасць 35-45 т/га зялёнай масы (часам і больш) і 7-20 т/га клубняў.

Найвышэйшы ўраджай забяспечвае топинсолнечник. Па дадзеных І. А. Даниленко, у Палессе Ўкраіны тапінамбур дае зялёнай масы 20-30 т/га, а топинсолнечник- 50-60 т/га, у асобныя гады і больш.

Па ўраджаях тапінамбур і топинсолнечник выгодна адрозніваюцца ад іншых кармавых культур. Яны па істоце даюць 2 ураджая з аднаго і таго жа пляца: зялёную масу і клубні.

. Интересное - сервисное обслуживание кондиционеров, заказать!