Потери питательных веществ при этом повышаются до 30—40% от сухой массы (иногда больше), поскольку образуется повышенное количество уксусной кислоты и создаются благоприятные условия для развития гнилостных бактерий и плесени.

В хозяйствах Нечерноземной зоны для снижения потерь и повышения качества силоса применяют химические консерванты/Например, в колхозах и совхозах Латвии химическими консервантами обрабатывают ежегодно около 240—300 тыс. т силосуемой зеленой массы. Применяют химические препараты прежде всего при силосовании трудносилосующихся растений (разных бобовых культур, а также молодых злаковых трав, выращенных при внесении высоких норм азота). Однако для сокращения потерь химические консерванты целесообразно использовать и при силосовании зеленой массы, богатой сахаром, но имеющей повышенную влажность (75—80 % и выше).

Сущность химического консервирования зеленой массы кислотными препаратами состоит в том, что при быстром и достаточном подкислении ее органическими или минеральными кислотами до рН 4,0—4,2 создается устойчивая кислая среда, угнетающая развитие гнилостной, маслянокислой и прочей нежелательной микрофлоры, способствующей распаду белка и порче корма. Самое главное то, что создаваемая кислая среда, воздействуя губительно на развитие вредной микрофлоры, в то же время не препятствует развитию молочно кислых бактерий, которые, как известно, способны жить и развиваться в сильнокислой среде и прекращают свою жизнедеятельность только при рН 3,2—3,5.

элитные жилые комплексы в москве