Легкосилосующиеся растения дают хороший силос как при силосовании в чистом виде, так и при добавлении к ним трудносилосующихся растений в таких количествах, чтобы содержание сахара в смеси было немного выше сахарного минимума.
Трудносилосующиеся растения дают удовлетворительный силос - при добавлении к ним небольшого количества легкосилосующихся растений. Несилосующиеся растения можно силосовать только совместно с легкосилосу-ющимися.
На качество силоса значительное влияние оказывает влажность силосуемой массы. Оптимальной считается влажность 65—75%. При такой влажности брожение происходит нормально, в силосе преобладает молочная кислота. В более влажной массе имеются в растворенном состоянии протеин, углеводы, соли, которые при силосовании сбраживаются в уксусную и масляную кислоты, нейтрализуют молочную кислоту, что приводит к ненормальному протеканию процесса брожения. Такой силос имеет низкую питательность и плохо поедается животными.
При силосовании сырья с влажностью выше 75—80 % увеличиваются потери питательных веществ из силоса. При силосовании очень сочных растений (с влажностью более 80%) питательные вещества теряются из-за утечки сока, содержащего сахар, органические кислоты, белковые вещества, минеральные соли и каротин. По данным И. А. Абрамовича и др., в силосе, приготовленном из кукурузы молочной спелости, при хранении его в буртах и курганах потери сухого вещества в результате утечки сока достигали 12 %.
Для получения высококачественного силоса растения с высоким содержанием воды необходимо силосовать не в чистом виде, а в смеси с более сухими кормами (соломенной резкой, мякиной и др.). Совместное силосование кукурузы с соломой положительно влияет на процесс консервирования зеленой массы, обогащает силос сухим веществом, повышает выход готового силоса и улучшает его питательные качества. Способ экономически оправдывается, и хозяйства получают более дешевый корм.
|