Малочнакіслае закісанне з'яўляецца простым расшчапленнем без удзелу кіслароду, працякае з вылучэннем малаважнай колькасці энергіі і з малаважнымі стратамі пажыўных рэчываў.

Непажаданыя для працэсу силосования алейна-кіслыя бактэрыі, якія з'яўляюцца строгімі анаэробамі. Яны зброджваюць вугляводы, не толькі цукар, але і крухмал, выкарыстаючы для свайго росту вавёркі і іншыя азотныя рэчывы силосуемой масы. Наяўнасць алейнай кіслаты ў силосе (нават у невялікай колькасці) надае яму запах ёлкага алею. Пры маслянокислом закісанні пагаршаюцца смакавыя якасці силоса і адбываецца гніласны распад найболей каштоўнай часткі корму- вавёрка. Алейная кіслата сама па сабе не з'яўляецца шкоднай для жывёлы арганізма, але пры гніенні бялку ўтворацца атрутныя рэчывы, здольныя выклікаць атручванне жывёл.

Непажаданымі мікраарганізмамі з'яўляюцца плесневые грыбы. Яны развіваюцца толькі пры доступе паветра і добра пераносяць кіслае асяроддзе. Цвілі бурна развіваюцца пры недастатковым ушчыльненні силосуемой масы, выклікаюць энергічны распад пажыўных рэчываў у силосуемой масе, зніжаючы гэтым яе кармавую каштоўнасць і часта назапашваючы таксічныя для жывёл прадукты. Яны руйнуюць малочную кіслату, назапашаную ў силосе, робячы яго даступным для гніласных бактэрый, якія, псуюць корм. Пры дрэннай хованцы силоса ва. час захоўвання цвілі псуюць павярхоўны пласт корму. Скормліванне жывёлам запляснелага силоса не дапушчаецца.

Адным з фактараў, якія ўплываюць на працэс силосования і спрыяльных атрыманню якаснага силоса, з'яўляецца драбненне силосуемой масы. Драбненне раслін спрыяе больш інтэнсіўнаму вылучэнню соку, утрымоўвальнага цукар і іншыя пажыўныя рэчывы, неабходныя для жыццядзейнасці малочнакіслых бактэрый. Драбненне силосуемой масы падвышае энергію малочнакіслага закісання.