Втрати живильних речовин при цьому підвищуються до 30—40% від сухої маси (інколи більше), оскільки утворюється підвищена кількість оцетової кислоти і створюються сприятливі умови для розвитку гнильних бактерій і цвілі.

У господарствах Нечорноземної зони для зниження втрат і підвищення якості силосу застосовують хімічні консерванты/Например, в колгоспах і радгоспах Латвії хімічними консервантами обробляють щорік близько 240—300 тис. т зеленої маси, що силосується. Застосовують хімічні препарати перш за все при силосуванні трудносилосующихся рослин (різних бобових культур, а також молодих злакових трав, вирощених при внесенні високих норм азоту). Проте для скорочення втрат хімічні консерванти доцільно використовувати і при силосуванні зеленої маси, багатої цукром, але що має підвищену вологість (75—80 % і вище).

Єство хімічної консервації зеленої маси кислотними препаратами полягає в тому, що при швидкому і достатньому підкисленні її органічними або мінеральними кислотами до рН 4,0—4,2 створюється стійке кисле середовище, пригноблююче розвиток гнильної, маслянокислой і іншої небажаної мікрофлори, сприяючої розпаду білка і псуванню корму. Найголовніше те, що створюване кисле середовище, впливаючи згубно на розвиток шкідливої мікрофлори, в той же час не перешкоджає розвитку молочно кислих бактерій, які, як відомо, здатні жити і розвиватися в сильнокислой середовищі і припиняють свою життєдіяльність лише при рН 3,2—3,5.

vklife