В научно-исследовательских учреждениях Латвии почти все годы изучались хим состав корнеплодов и ботвы, их питательность (табл. 113).

В связи с наиболее высочайшим содержанием сухого вещества больше кормовых единиц, переваримого протеина и сахара дают корнеплоды и ботва сладкой, полусахарной свеклы и красноватой моркови.

Выход кормовых единиц из ботвы кормовых корнеплодов (кроме сладкой свеклы) практически таковой же, как и из корней, а у моркови, брюквы и турне-

пса даже больше. У большинства изученных видов ботва содержит практически в 1,5 раза больше переваримого протеина, чем корнеплоды.

С урожаем 40 т корнеплодов и соответственного количества ботвы получают 5100-14800 корм, ед.,

114. Выход кормовых единиц, переваримого протеина и Сахаров

с 1 га

500-1120 кг переваримого протеина и 2,4-8,08 т сахара (табл. 114).

При схожих урожаях корнеплодов общий выход кормовых единиц и сахара у сладкой свеклы в 3 раза, а переваримого протеина в 2 раза выше выхода питательных веществ у брюквы. У полусахарной свеклы выход кормовых единиц, протеина и сахара приблизительно в 2 раза выше, чем у брюквы. Сравнимо высшую питательность имеют кормовая свекла и красноватая морковь.

Агротехника кормовых корнеплодов с минимальными затратами ручного труда

Подбор полей. При определении места для кормовых корнеплодов нужно учесть нрав местности, мелиоративных работ, механический состав почв. Высочайшие и устойчивые урожаи кормовых корнеплодов получают при выращивании на рыхловатых, довольно обеспеченных органическими и минеральными субстанциями почвах с массивным пахотным слоем.