У науково-дослідних установах Латвії багато років вивчалися хімічний склад коренеплодів і бадилля, їх поживність (таблиця. 113).

У зв'язку з вищим вмістом сухої речовини більше кормових одиниць, перетравного протеїну і цукру дають коренеплоди і бадилля цукрового, напівцукрового буряка і червоної моркви.

Вихід кормових одиниць з бадилля кормових коренеплодів (за винятком цукрового буряка) майже такий же, як і з коріння, а в моркви, брукви і турне-

пса навіть більше. У більшості вивчених видів бадилля містить майже в 1,5 разу більше перетравного протеїну, чим коренеплоди.

З урожаєм 40 т коренеплодів і відповідної кількості бадилля отримують 5100—14800 корм, ед.,

114. Вихід кормових одиниць, перетравного протеїну і Цукрів

з 1 га

500—1120 кг перетравного протеїну і 2,4—8,08 т цукру (таблиця. 114).

При однакових урожаях коренеплодів загальний вихід кормових одиниць і цукру в цукрового буряка в 3 рази, а перетравного протеїну в 2 рази вище за вихід живильних речовин в брукви. В напівцукрового буряка вихід кормових одиниць, протеїну і цукру приблизно в 2 рази вище, ніж в брукви. Порівняно високу поживність мають кормовий буряк і червона морква.

Агротехніка кормових коренеплодів з мінімальними витратами ручної праці

Підбір полів. При визначенні місця для кормових коренеплодів необхідно враховувати характер території, меліоративних робіт, механічний склад грунтів. Високі і стійкі урожаї кормових коренеплодів отримують при вирощуванні на рихлих, досить забезпечених органічними і мінеральними речовинами грунтах з потужним орним шаром.