Загальні відомості

Кормові коренеплоди займають видне місце серед всіх видів кормів. Цінність їх особливо велика при використанні в зимовий стійловий період, коли відсутній зелений пасовищний корм. Згодовування коренеплодів сприяє підвищенню продуктивності і плодючості тварин, а також стійкості їх до багатьом захворюванням.

Кормові коренеплоди містять багато вуглеводів (Цукрів), органічні кислоти, мінеральні речовини, вітаміни і ферменти, які сприяють кращому використанню грубих кормів і концентратів. При згодовуванні коренеплодів коровам підвищується їх продуктивність, покращується якість молока, зростає вміст в нім жиру.

Кормові коренеплоди — хороший дієтичний корм не лише для дійних корів, але і для молодняка, биків-виробників, свиней, лощадей і всіх видів свійських птиць.

У повноцінному раціоні дійних корів білкові речовини мають бути збалансовані по крохмалю і цукру. Корм раціонально використовується, якщо на кожних 100 г перетравного протеїну є 150—180 г крохмалю і 100—120 г цукру. Тому одному з найважливіших завдань при годуванні коренеплодами в зимовий час є поповнення раціону цукрами.

Не можна забувати також агротехнічне значення кормових коренеплодів. Як просапні культури кормові коренеплоди мають агротехнічне значення. Вони підвищують окультуренность і родючість грунтів, очищають поля від бур'янів. Відомо, що коренеплоди є прекрасним попередником для будь-якої культури.