Итоги двухсезонных исследовательских работ, проведенных И. Рамане в Латв. НИИЖиВе, демонстрируют, что морковь удачно можно хранить в открытых полиэтиленовых мешках без переслойки песком (табл. 144).
Несколько лучше сохраняются корнеплоды красноватой моркови сорта Шантенэ 2461, посеянной в наиболее поздние сроки, т. е. в III декаде мая.
Хранят корнеплоды в буртах, траншеях и хранилищах. В текущее время более всераспространено буртование. Для складирования корнеплодов подбирают сухое место по способности поблизости ферм либо на поле около не плохих дорог. Характеристики (ширина и высота) буртов и траншей зависят в основном от технологии складирования корнеплодов.
Для понижения утрат сухой массы и питательных веществ во время складирования корнеплодов огромное и даже решающее значение имеет правильное устройство вентиляции. Это означает, что как в буртах, так и в траншеях следует устраивать верхнюю и нижнюю вентиляцию. Вентиляция нужна при всех методах складирования корнеплодов.
Как демонстрируют итоги лучших хозяйств в нашей стране и за рубежом, хранить кормовые корнеплоды следует при активном вентилировании. В стране равномерно расширяется стройку современных, стопроцентно механизированных с автоматическим регулированием температуры и влажности воздуха хранилищ для кормовых корнеплодов.
Нужно строить хранилища на 1000-1200 т корнеплодов около каждого животноводческого комплекса для 400 дойных скотин. Применяя в хранилищах способ активного вентилирования, утраты общей массы и питательных веществ корнеплодов можно уменьшить до минимума.
Активное вентилирование нужно также при хранении всех видов корнеплодов в буртах и траншеях. Применение его дозволяет поменять имеющиеся характеристики, т. е. укладывать в бурты и траншеи больше корнеплодов, чем без внедрения вентилирования. Ежели в обыденных критериях бурты и траншеи обязаны иметь ширину и высоту около 2 м, то с применением активного
вентилирования ширина бурта корнеплодов кормовой свеклы и брюквы обязана быть 3-4 м и высота 2-2,5 м; турнепса и моркови - соответственно 2,5-3 и 1,5-2 м.
|
