Пры захоўванні ў карняплодах працягваюцца працэсы жыццядзейнасці. Характар і актыўнасць іх залежаць ад выгляду карняплода і ад умоў вонкавага асяроддзя.

Свежыя карняплоды ўтрымоўваюць ад 82 да 92% воды, і асноўным працэсам, вызначальным страты пажыўных рэчываў падчас захоўвання, з'яўляецца выпарэнне вільгаці. Інтэнсіўнасць выпарэння залежыць ад тэмпературнага рэжыму пры перавозках і захоўванні. Вядома, што пры пакіданні свежевыкопанных карняплодаў у поле страты вільгаці ў залежнасці ад пагодных умоў дасягаюць 2-5 % за суткі. Гэта варта ўлічваць пры ўборцы і закладцы на захоўванне карняплодаў.

Найлепшымі з'яўляюцца тыя спосабы ўборкі, пры якіх карняплоды адразу падвозяцца да месца захоўвання. Калі карняплоды пакідаюць на некаторы час у поле, то іх варта хаваць пластом зямлі, каб пазбегнуць подмораживания ў лядоўню надвор'е або подвяливання ў цёплую.

Лежкость карняплодаў таксама залежыць ад ступені траўміравання іх - падчас уборкі ўраджая. Пры механізаванай уборцы і перавозцы карняплодаў, як правіла, павялічваецца адсотак механічных пашкоджанняў у параўнанні з ручной уборкай. Гэта пацвярджаюць вынікі даследаванняў У. К. Ионикаса (1978), праведзеныя ў Літ. Ниизе ў Дотнуве. Сярод карняплодаў, прыбраных як ручным, так і механізаваным спосабам, пасля 6 мес захоўванні мелася шмат (21,8- 45,1 %) якія загнілі. Карняплоды буракі Эккендорфская жоўтая, прыбраныя з дапамогай машын, пры захоўванні ў кантэйнерах у бульбасховішча з актыўным вентыляваннем захаваліся некалькі лепш, чым гатункі Дотнувас баррес і Пусцукуриняй балтеи, бо ў масе апошніх, выкладзенай на захоўванне, заставалася больш прымешак, а карняплоды гатунку Пусцукуриняй балтеи былі больш траўміраваныя падчас двухразовай уборкі бацвіння.

Стильная модная одежда для фитнеса. Одежда для фитнеса по каталогу.