У 1-й год жыцця баршчэўнік расце і развіваецца павольна і часта заглушаецца пустазеллямі, таму асноўная ўвага павінна быць накіраванае на дужанне з імі. Да з'яўлення ўсходаў пасевы скародзяць. Апрацоўку міжраддзяў пачынаюць, як толькі пазначацца рядки. Да смыкания лісця ў рядках праводзяць 3-4 культывацыі міжраддзяў на розную глыбіню ў залежнасці ад вільготнасці глебы. Першую або другую культывацыю сумяшчаюць з занясеннем аміячнай салетры (50- 70 кг/га N).

Пры добрай агратэхніцы да восені нарастае 30- 40 т/га і больш зялёнай масы. Скошваюць яе силосоуборочными камбайнамі. Пры вышыні раслін 40- 50 гл зялёную масу не прыбіраюць, паколькі скашивание істотна саслабляе зімаўстойлівасць раслін. Ва 2-й

і наступныя гады баршчэўнік адрастае вельмі хутка, адразу пасля сходу снега і паспяхова душыць пустазеллі; сыход за ім складаецца ва ўжыванні падкормаў і міжрадных апрацовак.

Для забеспячэння высокіх ураджаяў зялёнай масы рэкамендуецца штогод уносіць 100-150 кг/га N, а фосфар і калій - у залежнасці ад нормы асноўнага ўгнаення. Азотныя ўгнаенні лепш уносіць дробава, т. е. палову ўвесну і палову пасля 1-го ўкоса. Фос-форно-калійныя ўгнаенні ўжываюць адзін раз увесну або пасля апошняга ўкоса.

Міжраддзі варта апрацоўваць увесну ў самім пачатку отрастания і пасля кожнага скашивания раслін.

На слаба - або среднеокультуренных глебах мэтазгодна дадаткова праз 2-3 гады павярхоўна ўносіць па 30-40 т/га арганічных угнаенняў. Гной раскідваюць ранняй увесну да адтавання глебы.

З мэтай падаўжэння тэрміна выкарыстання пасеваў праз 4-5 гадоў рэкамендуецца пакідаць участак баршчэўніка для абнасеньвання. З дапамогай самасеву баршчэўнік аднаўляе гушчыню стаяння раслін.