Кармавыя карняплоды варта прыбіраць падчас назапашвання максімальнага ўраджая і пры наступе ўборачнай спеласці, што залежыць ад тэрмінаў пасева, метэаралагічных умоў, працягласці вегетацыйнага перыяду, пляцы сілкавання, забяспечанасці пажыўнымі рэчывамі і т. д. У Эстоніі, Латвіі і Літве кармавыя карняплоды фармуюць максімальны ўраджай у канцы верасня - пачатку кастрычніка. Улічваючы, што замаразкі часта надыходзяць каля 10-15 кастрычніка і ўборка карняплодаў - вельмі працаёмкі працэс, масавую ўборку карняплодаў лепш пачынаць з 20 верасня і сканчаць 10-20 кастрычніка.

Цукровы бурак на корм быдлу, а таксама полусахарную і кармавы бурак найболей рацыянальна прыбіраць паасобна струменевым спосабам. Механізаваную ўборку лісця бурака ажыццяўляюць 3-рядной ботвоуборочной машынай ЗОЦХА (вытворчасць Чэхаславакіі).

Шестирядная ботвоуборочная машына айчыннай вытворчасці БМ-6А (мал. 25) у кліматычных умовах Прыбалтыкі не цалкам абразае магутна развітое лісце бурака і часта ламаецца пры працы на мелкокаменистых глебах. Акрамя таго, камбайн збірае бацвінне, моцна забруджаную зямлёй, непрыдатную для скормлівання быдлу.

Бацвінне кармавога бурака паспяхова можна скошваць касілкамі КІР-1,5, Е-062 і інш.

Пасля выдалення бацвіння прыбіраюць карняплоды. Для гэтай мэты выкарыстаюць 2-рядные корнеуборочные машыны 2ВЦХА або 3-рядные бураковыя камбайны ЗВЦХБ. Камбайны прыстасаваныя для ўборкі цукровага і полусахарной бурака, выгадаванай без прарэджвання, т. е. пры неаднолькавай адлегласці паміж асобнымі карняплодамі ў рядке.

Для ўборкі цукровага і полусахарной бурака прыстасаваныя буракапрыбіральныя камбайны КСТ-ЗА пры міжраддзях 45 гл і КСТ-2А пры міжраддзях 60 гл. Пры нармалёвай вільготнасці глеб карняплоды бурака можна прыбіраць пераабсталяванымі бульбапрыбіральнымі камбайнамі Е-675 і Е-668. Прадукцыйнасць каля 0,7 га карняплодаў за дзень.